世界上最古老的奶酪在3600年历史的木乃伊上发现

还记得当“女孩晚餐”接管Tiktok和Instagram气浪时？基本的成分 - 通常是一个无粘性的碳水化合物，也许是一堆甜美的葡萄和少数奶酪物质，所有这些物质都放在纸盘或纸巾上，将整个人群结合在一起，以我们喜欢和陶醉于舒适的食物中。

好吧，事实证明，奶酪，通常是女孩晚餐的主食，也是古人中的最爱，世界上最古老的奶酪样品在三个木乃伊上发现在中国的塔里姆盆地，就在西藏西北。

虽然中国最著名的历史遗址可以说是长城（QI的长城是该遗址最古老的组成部分），但中国的各个地区也是许多古代文明的家园，其中一些地区建造了巨大的损失金字塔，与埃及人不同。

尽管这些木乃伊是20年前首次发现的，并没有像埃及人那样将这些木乃伊被防止或放置在这些金字塔中，但这些新近确认的奶酪碎片可能证明了将死者埋葬死者的类似做法。

简而言之，这个木乃伊喜欢奶酪。

关于中国木乃伊的简短解释

木乃伊化一直是整个历史的全球葬礼实践

从世界各地都可以找到古老的木乃伊，从墨西哥瓜纳华托的木乃伊博物馆展示北美木乃伊，到西西里岛的卷尾墓穴，该墓穴在地下展示了穿着衣冠楚楚的木乃伊。因此，实际上，认为中国的古老木乃伊被躺在奶酪上并不是太牵强了。

二十年前首次在中国西北地区发现了这三个木乃伊，这些木乃伊是在3,600年的约会后发现的。木乃伊是一个较大的埋葬地，称为塔里姆盆地的小墓公墓的一个例子，是木乃伊的一部分。

当研究人员打开木乃伊休息的棺材时，他们发现木乃伊的脖子和头部都抹去了一种神秘的白色物质。关于这种物质的答案将需要数十年的时间才能解决。

在神秘研究人员多年后，古科学家最终可以使用DNA分析来结论木乃伊上的材料。

参见：

是的，那是奶酪 - 实际上是三种不同的奶酪 - 其中两种来自牛奶，而一个来自山羊牛奶。接受这种对物质的确认牢固地赋予了这些样品奖励，任何县级公平参赛者都希望获得的奖励：世界上最古老的奶酪样品。

至少有一个木乃伊是一个年轻女子，这表明对奶酪有亲和力，我们所有人，就像现代女孩晚餐迷一样，也可以与之相关。事实证明，毕竟，我们与古代文明没有太大不同。

木乃伊发现网站：	中国西北部塔里姆盆地的小公墓
找到日期：	2003
木乃伊快速事实：	3,600岁 在网站上发现的一些木乃伊表现出“白人特征”，例如金发或红色头发 在乌鲁姆奇的新疆乌格尔自治区博物馆景点

您是否听说过亚洲木乃伊和奶酪制作的人？

对古代奶酪的个人反思

长大后是一个爱奶酪的亚裔美国人，我总是被教导，我们作为东亚人，自然对乳糖不利。

虽然这一主张有一些道理 - 约有90％来自某些东亚地区的人可能是乳糖不耐症。哈佛健康出版- 鉴于这些奶酪样品的发现，我父母告诉我的理由显然并不是真的。

我被教了我的牛，其他产奶的牲畜根本不是古代东亚的“东西”，这种信念被这些木乃伊上的古奶酪吹走了。抱歉，爸爸妈妈，我会在这句话上听科学，在民间传说上……也许我可以吃奶酪。

您需要了解的有关中国奶酪的所有信息（某种）

地图通过Wikimedia Commons的自然地球数据。创意共享归因共享4.0。

塔里姆木乃伊的地图，包括小米

与我们今天可能想到的柔软奶酪不同，中国木乃伊上的奶酪很难触摸，类似于粉状，密集的材料。

当在一段时间后将牛奶和开菲尔谷物混合在一起时，它们是源自现场细菌和酵母培养物的开菲奶酪的凝乳。排水后剩下的质量是一块粗奶酪。

这一发现阐明了关于亚洲以及世界的奶酪和奶酪制造业的起源的烹饪历史。研究这些样本对其他样品的研究表明，开菲尔发酵生成奶酪的发酵实际上并不是以前认为的仅从俄罗斯传播到欧洲。

取而代之的是，研究人员现在推测，开菲尔奶酪也可能源于中国和东亚内部的其他地区。乳糖不耐受，谁？

为什么奶酪和木乃伊在一起？

神秘的奶酪产生的问题多于回答

同时，古生物学家Fu Qiaomei来自北京中国科学院的中国科学院，提出奶酪被埋葬在死者身上，因为“奶酪对他们的生活很重要”，没有明确的证据证明为什么奶酪在那里。

为什么奶酪在木乃伊的头和脖子上涂抹了为什么奶酪也没有解释。有趣的是，小小的人（这些木乃伊所属的社区都是遗传乳糖不耐症，也提供了对奶酪生产前的预处理的见解，以及它如何降低奶酪中的乳糖含量。

因此，显然，如果我将这些木乃伊作为我的历史模型，我也必须找到乳糖含量较低的奶酪。也许是时候让我开始去希腊寻找羊乳酪，或者我可能会回到意大利一些最古老的城镇进行一些帕尔马人的品尝……当然都是研究。

目前，我想认为研究人员已经找到了早期的跨文化，跨国和历史悠久的女孩晚餐。过去，没有一个人从过去的各种历史时代中脱颖而出，我也想被我最喜欢的东西埋葬，其中包括低乳糖奶酪。木乃伊，他们就像我们一样 - 谁知道？